Leite de aveia

Dica do Até o Talo

Faça você mesmo.

Algumas dicas pra incentivar a mudança de hábitos de consumo.

LEITE DE AVEIA Ingredientes: – a quantidade de aveia que você quiser (é indiferente se for em flocos, granulada, etc) – o dobro de água

Modo de preparo: Deixa a aveia de molho na água por 2 horas, em um recipiente coberto.

Pra consumir como leite, basta coar e usar somente o líquido. Você pode adoçar, colocar umas gotinhas de essência de baunilha, usar com achocolatado em pó, ou beber puro mesmo.

Pra fazer um creme de leite de aveia, que substitui o creme de leite, é só bater no liquidificador o leite com o resíduo da aveia, até chegar na cremosidade desejada. O creme de leite de aveia ‘engrossa’ mais quando levado ao fogo, considere isso!

O que sobrar de resíduo de aveia, serve pra fazer pastinhas (doces ou salgadas), mingau e até mesmo pra passar na pele!

LEMBRANDO: a aveia nos supermercados é praticamente artigo de luxo, com um preço elevadíssimo. No Mercado Público, comprando a granel, sai bem mais em conta!

Alguns benefícios da aveia: diminui a absorção de gordura no intestino; contém a fibra solúvel “beta-glucana” que ajuda a diminuir o colesterol, reduz a pressão arterial e controla o diabetes; contém inúuumeros antioxidantes; contém zinco e boro. Por ser uma fonte de fibras, não deixe de perceber o seu organismo. Algumas pessoas reclamam de inchaço devido ao consumo da aveia, mas ai vale reavaliar a quantidade que está sendo consumida. E não esqueça: quanto mais fibra, mais água!